白居易，是唐朝极负盛名的大诗人，也是一个很有品位的茶客。据统计，白居易存诗二千八百首，以茶为主题的有八首，叙及茶事、茶趣的有五十多首，二者共六十多首。
他终生、终日与茶相伴，早饮茶、午饮茶、夜饮茶、酒后索茶，有时睡下还要索茶。白居易对茶叶、水、茶具和煎茶的火候等，都有特别的讲究。这有诗为证：“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄于爱茶人。”他烹茶，喜用用山泉，但最爱的水是雪水，说“吟咏霜毛句，闲尝雪水茶。”
白居易对茶与激发诗兴的作用说得很实在：“起尝一碗茗，行读一行书”；“夜茶一两杓，秋吟三数声”；“或饮茶一盏，或吟诗一章”这些是说茶助文思，茶助诗兴，以茶醒脑的。反过来，吟着诗，饮茶也更有味道。在白居易的日常生活中，尤其是在写作中，他几乎是离不开茶的，为了这个，他写道：“闲吟工部新来句，渴饮毗陵远到茶。”
白居易在九江做司马的时候，一天，他收到四川忠州刺史李宣给他寄来的一包新茶，品后，正在病中的他，欣喜莫名，顿感病情好了许多，即刻提笔赋诗一首：“故情周匝向交亲，新茗分张及病身。红纸一封书后信，绿芽十片火前春。汤添勺水先寄人，末下刀圭搅曲尘。不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。”从这首诗里，可以看出，白居易在收到新茶时的心情实在是高兴，同时也对朋友赠茶表示了深深的感激之情。
在九江期间，白居易闲暇无事时，就开垦荒地，自己种植茶树。后来，白居易到杭州任刺史，这期间，他时常邀约朋友吟诗饮茶，尤其经常与灵隐寺的韬光禅师一道汲泉煮茶，笑谈古今。白居易一生爱诗、嗜酒、癖茶、好琴，这使得他的人生有了许多乐趣，到了晚年，他似乎更加离不得茶了，因为他写道：“老来齿衰嫌桔酸，病来肺渴觉茶香。”
《年》文化茶具——夏
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